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Hai bisogno di approfondire un aspetto specifico della panificazione, perfezionare una tecnica o lavorare su un prodotto in particolare? Questo corso è pensato su misura per te: che tu voglia migliorare il tuo lievito madre, affinare la gestione degli impasti o sviluppare nuove ricette, possiamo costruire insieme un percorso mirato. Contattami e raccontami cosa hai in mente: definiremo insieme il programma, i tempi e la modalità più adatta per raggiungere i tuoi obiettivi. Piattaforma usata: zoom Durata del corso: 2,5 ore Materiale didattico Durante e alla fine del corso, potrai fare qualsiasi domanda. E’ possibile registrare il corso e conservarlo (Vietato divulgarlo a terzi, pena violazione di copyright) _______ Do you need to delve deeper into a specific aspect of bread making, perfect a technique or work on a particular product? This course is tailor-made for you: whether you want to improve your sourdough starter, refine your dough management or develop new recipes, we can build a targeted path together. Contact me and tell me what you have in mind: together we will define the program, the times and the most suitable method to reach your goals. Platform used: Zoom Course duration: 2.5 hours Teaching materials During and at the end of the course, you can ask any questions you may have. It is possible to record the course and save it (sharing it with third parties is prohibited and constitutes a copyright infringement).